Notre Histoire
Des champs d’agrumes espagnols à vos boutiques de proximité : l’histoire de Ruiz Agrumes, c’est avant tout une histoire de famille, de passion et de partage.
Mon héritage méditerranéen
Mon histoire avec l’Espagne et les agrumes remonte à mon enfance. Mon grand-père était cultivateur dans le sud-est ibérique. Il recherchait avant tout le goût, privilégiant des variétés parfois plus exigeantes à cultiver, mais tellement plus savoureuses.
Mon premier métier de « designer textile » m’a longtemps tenue éloignée du monde agricole. Pourtant, mes séjours en Espagne me ramenaient chaque année à mes racines, à ces parfums particuliers et à ces saveurs authentiques. Portée par les encouragements de ma famille, l’idée de me lancer dans l’aventure Ruiz Agrumes a peu à peu pris forme à Bourbon-Lancy.
Au moment de Noël, nous avions pris l’habitude de faire goûter autour de nous ces agrumes dont nous ne retrouvions pas la saveur en France. En 2018, nos premiers clients nous ont fait confiance : ils sont revenus, en ont parlé et ont partagé leur découverte avec leur entourage. Certains sont devenus des amis et, grâce à eux, le cercle Ruiz Agrumes s’est agrandi.
L’aventure s’est construite aussi grâce à mes équipes fidèles et bienveillantes, présentes chaque semaine pour accueillir, conseiller, faire goûter et faire vivre nos boutiques. Elles font aujourd’hui pleinement partie de l’histoire.
Je choisis de travailler au plus près de petites exploitations du sud-est de l’Espagne, ainsi qu’avec des agriculteurs et artisans passionnés. Au fil des rencontres, les agrumes ont ouvert la porte à d’autres produits et d’autres savoir-faire espagnols.
¡ Hasta pronto !
Véronique Ruiz-Denis
Nos Engagements
Des fruits qui ont du goût !
Nos agriculteurs et producteurs sont rigoureusement sélectionnés pour leur savoir-faire et leur engagement en faveur d’une agriculture raisonnée.
Nos agrumes sont cueillis à la main uniquement lorsqu’ils atteignent leur maturité, et ne sont pas traités ensuite. Les agrumes gardent leurs couleurs naturelles, sans imazalil et déverdissage à l’éthylène. C’est pour cela que l’on parle d’agriculture raisonnée. Ils proviennent de différentes petites exploitations, situées dans les provinces de Murcie et Alicante, dans le Sud-Est de l’Espagne. Différentes variétés sont disponibles en fonction de l’avancée de la saison.
Dès la récolte terminée, les agrumes sont expédiés dans nos boutiques, sans intermédiaire. Les feuilles qui les accompagnent sont gage de fraîcheur.
La qualité avant tout... et des tarifs compétitifs !
Nos fruits sont préparés par cagettes et sont expédiés 1 à 2 jours après leur récolte. Chez nous, la nature n'est pas calibrée. Nos cagettes mélangent toutes les tailles de fruits récoltés mûrs, respectant ainsi le rythme de l'arbre. Composez votre panier en toute liberté et selon vos préférences. Aucune obligation d'acheter en gros : composez votre panier en toute liberté et emportez juste ce dont vous avez besoin.
Nous sommes livrés en fin de semaine, ce qui nous permet de vous proposer des produits frais de très bonne qualité. Stockés à l’abri de la chaleur, nos agrumes peuvent se conserver jusqu’à 3 à 4 semaines. Les poids des cagettes ne sont pas compris dans le poids total.
Nos conseils
pour profiter pleinement de nos fruits
Profitez pleinement de vos fruits et produits en suivant quelques conseils :
Nos fruits ont été cueillis très récemment, alors voici quelques conseils pour les garder en pleine forme jusqu’à leur dégustation :
• Ne les laissez pas tous collés les uns aux autres.
• Répartissez-les à plat afin d’éviter la contagion si l’un d’entre eux était abimé.
• Stockez-les impérativement dans un endroit frais (de 6 à 8°C idéalement).
• Si la température de votre lieu de stockage est supérieure, placez les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Sortez-les un peu avant dégustation.
• Ne les mélangez pas aux pommes et aux bananes, qui dégagent un gaz naturel, et vont déclencher pour eux une maturation excessive (voir les abimer de manière précoce).
Découvrir aussi... et venir goûter !
Offrez l’univers Ruiz Agrumes
Particuliers, entreprises, CSE... faites plaisir en partageant le goût du soleil espagnol. Colis gourmands, coffrets sur-mesure ou cadeaux d’affaires : composez une sélection à votre image et faites découvrir autour de vous nos plus belles saveurs, avec toute la générosité qui nous caractérise.
