Nos Pomelos
Calibres
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Catégorie 1
Origine
Espagne
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Période de récolte : D'octobre à avril.
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Son profil : C'est la variété à chair colorée la plus prisée au monde pour sa qualité gustative supérieure et sa faible amertume.
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Le Pomelo Star Rubio : Le trésor à chair rose
À maturité complète, il présente un gros fruit à l'écorce jaune lisse lavée d'un délicat dégradé rosé. À l'intérieur, sa chair affiche une magnifique couleur rouge-rose translucide et lumineuse.
En bouche : Il offre une chair particulièrement tendre, ferme et incroyablement juteuse (avec un rendement en jus supérieur à 50 %). Pratiquement sans pépins, il surprend par son goût très doux, sucré et aromatique, sans l'acidité agressive ou l'amertume prononcée des autres variétés de supermarché.
Si le fruit peut se consommer dès le début de l'hiver, il gagne exceptionnellement en douceur au début du printemps (mars-avril) lorsque les premières chaleurs font grimper son taux de sucre naturel.
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Profitez pleinement de vos fruits et produits en suivant quelques conseils.
Nos fruits ont été cueillis très récemment, alors voici quelques conseils pour les garder en pleine forme jusqu’à leur dégustation :
• Ne les laissez pas tous collés les uns aux autres.
• Répartissez-les à plat afin d’éviter la contagion si l’un d’entre eux était abimé.
• Stockez-les impérativement dans un endroit frais (de 6 à 8°C idéalement).
• Si la température de votre lieu de stockage est supérieure, placez les dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Sortez-les un peu avant dégustation.
• Ne les mélangez pas aux pommes et aux bananes, qui dégagent un gaz naturel, et vont déclencher pour eux une maturation excessive (voir les abimer de manière précoce).
Offrez l’univers Ruiz Agrumes
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